ΣΧΕΔΙΑΖΟΝΤΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
![](https://ab9002f0f8.clvaw-cdnwnd.com/3c4eeea3518e59b0eb3e3ab15c542b9c/200000522-72e2272e24/SWEETEN%20YOUR%20HERITAGE%20BEELOSOPHY.jpeg?ph=ab9002f0f8)
![](https://ab9002f0f8.clvaw-cdnwnd.com/3c4eeea3518e59b0eb3e3ab15c542b9c/200000583-8e17c8e180/%CE%86%CF%85%CE%BB%CE%B7%20%CE%A0%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CE%9A%CE%BB%CE%B7%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%AC%20%28logo%29-61.jpeg?ph=ab9002f0f8)
Την Κυριακή 23 Ιουλίου 2023 η ομάδα της BEELOSOPHY μαζί με τον Ευάγγελο Χασιώτη, Chef της δράσης SWEETEN YOUR HERITAGE (SYH)*, θέσαμε το πλαίσιο των πρωτότυπων συνταγών γλυκισμάτων που θα αναπτύξουμε. Αποφασίσαμε να σχεδιάσουμε μία κύρια συνταγή (μπάρα) σε δύο παραλλαγές. Πρωταγωνιστής των νέων συνταγών είναι το Μελεκούνι Ρόδου.
Ο καταιγισμός ιδεών και εμπνεύσεων μας γέννησε πολλά δημιουργικά ερωτήματα: Πώς θα ισορροπήσoυμε κατάλληλα τη γαστρονομική καινοτομία με την πολιτιστική δημιουργία; Ποια θα είναι τα χαρακτηριστικά πολυπλοκότητας των παραλλαγών των γλυκισμάτων; Πώς θα ονομάσουμε τα γλυκίσματα, ώστε να αναδείξουμε το πολιτιστικό περιεχόμενο του Μελεκουνιού με σύγχρονη άποψη; Πώς θα σχεδιάσουμε όμορφες συσκευασίες; Οι πρώτες απαντήσεις στα ερωτήματα θα δοθούν προσεχώς, σε live Workshop παρασκευής των συνταγών!
*Η δράση υλοποιείται με την παροχή αιγίδας και οικονομικής επιχορήγησης του Υπουργείου Πολιτισμού.